Préparation: étape 2, 15 min  -  Cuisson:  90 min


INGREDIENTS Pour 4 personnes
4 oignons
4 carottes
1 gousse d'ail
2 feuilles de laurier
100 g de lentilles roses
1 petit citron jaune
1 c à c de cumin en poudre
1 c à c de ras el-hanout
1 c à c de paprika doux
sel, poivre du moulin
huile d'olive
vinaigre de xérès
origan séché
60 g de germes de soja
PREPARATION
La veille au soir: faire tremper 250 g de pois chiches

1 oignon...

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INGREDIENTS
- 2 verres de semoules moyenne ou fine
- 4 verres d'eau
- 1 bon morceau de beurre (environ 80 gr)
- 1  poignée de gruyère râpé
- sel
PREPARATION
Dans une grande casserole faire chauffer l'eau avec le sel, le beurre et le râpé.
Dès l'ébullition baisser le...

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Il vous faut dans le frigidaire :
 -50cl de lait entier,
 - 150g de comté ou gruyére,
 - 1 oeuf,
Maintenant le placard:
 - 125g de semoule graine moyenne,
 - sel,poivre,
dans le placard à vaisselle
une casserole assez large,
un moule rond ou carré,
du film...

250 g de boulgour

1 kg de tomates cerise

2 gousses d’ail

1 oignon

2 carottes

1 petit piment d’Espelette

2 càs d’huile d’olive

20 g de beurre

70 g de parmesan râpé

Pelez l’ail, l’oignon, les carottes

Hachez...

Ingrédients :
1 boite 4/4 de lentilles vertes
1 gousse d’ail
1 échalote
3 tomates type Roma ou cornue des Andes
3 c à s d’huile d’olive
2 c à soupe de gingembre râpé
1 c à s de curcuma
2 pincées de chaque : Piment d’Espelette, coriandre, cumin, muscade
Le jus d’un demi-citron

Préparation :
Egouttez les lentilles, vérifier leur cuisson (au besoin faites-les cuire un peu)
Ecrasez l’ail, hachez les échalotes, mondé, épépinez les tomates puis coupez-les en dés
Dans...

1 poireau

1...

500 g de pois cassés

100 g de lardons

1 oignon

1 carotte

1 bouquet garni (persil, thym, laurier)

sel, poivre

Faites tremper les pois cassés 1 heure dans de l'eau froide.

Pendant ce temps, pelez et coupez la carotte en rondelles, 

et pelez et émincez finement...

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2 personnes.

ingrédients:[/b]

120 g de boulgour.
135 de poulet,( reste de poulet décortiqué).
140 g d'oseille fraiche "du jardin".
1 belle échalote.
de l'eau,( pour la cuisson du boulgour).
huile d'olive.
sel,poivre.
[Vous...

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INGREDIENTS
150 g de semoule de couscous.
1 petite boite de champignons émincés.
2 tranches de jambon découénnées et coupées grossièrement.
2 gros œufs.
persil haché.
du gruyère râpé.
sel,poivre,
huile d'olive.

préparation:
dans une poêle ajouter la semoule + 1 peu...

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INGREDIENTS
130 g de polenta.
9 tomates séchés a l'huile.
sel,
1 c à soupe d'huile d'olive.
des feuilles de basilic frais.
de la mâche pour le plat.
PRESENTATION
mettre vos tomates séchées sur un essuie- tout et les tamponner
(pour éliminer l'huile...

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INGREDIENTS pour 2 personnes
125 g de polenta.
600 ml d'eau salée.
1 c à soupe de crème fraiche épaisse.
sel,beurre.
1 peu de fromage râpé.
PREPARATION
chauffer l'eau salée.
ensuite ajouter : la polenta +beurre + crème fraiche.
beurrer un plat et verser la polenta,...

Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
2 verres de pilpil (ou boulghour ou blé)
1 petite boîte de concentré de tomates
1 oignon
20 cl de crème fraîche liquide
1 oeuf calibre A
150 g de gruyère râpé
Préparation
Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7).
Dans une casserole, versez environ 1 litre d'eau salée avec du gros sel.
Une fois que l'eau bout, mettez le pilpil et laisser cuire 10 à 15 min
Émincez l'oignon, et faites le revenir.

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Polenta + courgettes poêlées + fromage de chèvre ou mozzarelle + tomates cerises poêlées + pluches d'olives noires + origan.