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 TIRAMISU AUX FRAISES .. à ma façon

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AuteurMessage
mamiange.59
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mamiange.59

Sexe : Féminin
Age : 71
Humeur : très bonne

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19032013
MessageTIRAMISU AUX FRAISES .. à ma façon

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INGREDIENTS
125 g de mascarpone
50 ml de crème fraiche
2 blancs d'oeuf (vieillis c'est mieux !)
1 paquet de sucre vanillé
2 CS de sucre glace
des fraises
biscuits : cuillère – palets bretons ou macarons …
RECETTE

tout d'abord préparons la crème :
dans un saladier battre les blancs d'oeufs en neige très ferme
et les conserver au frigidaire le temps du reste de la recette
Dans un grand bol mettre : mascarpone – crème fraiche et les 2 sucres
puis au batteur bien mélanger le tout
Puis incorporer un peu de blancs en neige pour assouplir la pâte
puis délicatement incorporer le reste des oeufs en neige
PRESENTATION

Dans une verrine ou dans un verre sur pied mettre :
un peu de biscuits choisis dans le fond, émietté grossièrement
puis fraises coupées en morceaux
puis une couche de crème et recommencer : biscuits / fraises et crème …

pour terminer mettre sur le dessus quelques copeaux de chocolat noir …
un morceau de biscuit et un morceau de fraise (ou une fraise si elle n'est pas trop grosse)
mettre au frais jusqu'au moment de servir
peut se préparer la veille en fin d'après-midi pour un repas le lendemain midi !!
car attention aux fraises !!

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Dernière édition par mamiange.59 le Dim 10 Jan 2016 - 19:08, édité 2 fois (Raison : ajouté une photo)
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TIRAMISU AUX FRAISES .. à ma façon :: Commentaires

Véronique
Re: TIRAMISU AUX FRAISES .. à ma façon
Message le Mar 19 Mar 2013 - 18:12 par Véronique
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]mamiange [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
avatar
Re: TIRAMISU AUX FRAISES .. à ma façon
Message le Mer 20 Mar 2013 - 5:38 par alain2750
salut mamiange,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette.

à+
alain
mamiange.59
Re: TIRAMISU AUX FRAISES .. à ma façon
Message le Mer 7 Oct 2015 - 21:23 par mamiange.59
voici une autre présentation [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
avatar
Re: TIRAMISU AUX FRAISES .. à ma façon
Message le Ven 9 Oct 2015 - 6:26 par tatie
)sup) coucoumamiange.59 pour ta recette. bises.
Re: TIRAMISU AUX FRAISES .. à ma façon
Message  par Contenu sponsorisé
 

TIRAMISU AUX FRAISES .. à ma façon

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