Ingrédients :
- 500 gr de porc dégraissé.
- 2 c à soupe de crème fraiche.
- huile d'olive,sel,poivre.
- herbes de Provence,quelques baies.
- 1 oignon émincé,
- 4 gousses d'ail écrasés,
- 25 cl de vin blanc sec.
- des blettes cuites la veille aux cuisson vapeur.

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faire revenir les morceaux de porc avec l'huile d'olive & l' oignon.
saler,poivrer,ajouter le vin blanc,cuisson 20 mn.

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ensuite,ajouter les baies,herbes de Provence,l'ail,la crème,les blettes.
prendre un peu de jus,pour faire le roux.avec la maïzena.
verser le roux,& recuire 10 mn.

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servir chaud.

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BON APPÉTIT.A TOUS. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]