Gratin de fruits

INGREDIENTS :
600 à 800 gr de mélange de fruits

4 jaunes d'oeufs

4 à 6 cuil. à soupe de sucre

1 dl de vin blanc

PREPARATION :

Partagez les fruits sur 4 assiettes creuse.

Mettre dans une casserole 4 jaunes d'oeufs,
4 à 6 cuillères à soupe de sucre et 1 dl de vin blanc.

Battre sur le coin du feu, à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que la mousse devienne épaisse.

Faites chauffer le grill du four.

Nappez les fruits avec la mousse.

Passez les assiettes au four pour les gratiner.

Servir aussitôt.

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» GRATIN DE FRUITS ROUGES
» gratin de quenelles de brochet et de fruits mer
» Gratin de courgettes

salut veronique,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette recette. (même si pas pour moi à cause du vin [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] )
Tu parles de mélange de fruits. Je suppose qu' il s' agit de fruits frais?

à+
alain

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Bonjour Alain et tricia,

Oui bien entendu Alain des fruits frais de saison.

Bonne journée

Gratin de fruits

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Gratin de fruits :: Commentaires

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