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 Gratin de fruits

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AuteurMessage
Véronique
grand chef étoilé
grand chef étoilé
Véronique

Sexe : Féminin
Age : 60
Humeur : constante

Gratin de fruits Empty
17052010
MessageGratin de fruits

INGREDIENTS :
600 à 800 gr de mélange de fruits
4 jaunes d'oeufs
4 à 6 cuil. à soupe de sucre
1 dl de vin blanc

PREPARATION :
Partagez les fruits sur 4 assiettes creuse.
Mettre dans une casserole 4 jaunes d'oeufs,
 4 à 6 cuillères à soupe de sucre et 1 dl de vin blanc.
Battre sur le coin du feu, à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que la mousse devienne épaisse.
Faites chauffer le grill du four.
Nappez les fruits avec la mousse.
Passez les assiettes au four pour les gratiner.
Servir aussitôt.


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Dernière édition par lili'tonik le Jeu 5 Mai 2016 - 23:00, édité 2 fois (Raison : recette centrée pour une mise en valeur)
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Gratin de fruits :: Commentaires

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Re: Gratin de fruits
Message le Lun 17 Mai 2010 - 6:51 par alain2750
salut veronique,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette recette. (même si pas pour moi à cause du vin [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] )
Tu parles de mélange de fruits. Je suppose qu' il s' agit de fruits frais?

à+
alain
Anonymous
Re: Gratin de fruits
Message le Lun 17 Mai 2010 - 7:06 par Invité
Gratin de fruits 554184
Véronique
Re: Gratin de fruits
Message le Lun 17 Mai 2010 - 10:08 par Véronique
Bonjour Alain et tricia,

Oui bien entendu Alain des fruits frais de saison.

Bonne journée
Re: Gratin de fruits
Message  par Contenu sponsorisé
 

Gratin de fruits

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