Soupe à l'ail

INGREDIENTS :

5 têtes d'ail

2 pommes de terre

5 tartines de pain

sel et poivre

PREPARATION :

Faire blondir les gousses d'ail épluchées dans un peu de matière grasse

Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux,

l'eau chaude et les tartines

Cuire puis mixer le tout

Perso, je ne mets pas les tartines à mixer mais plutôt des petits morceaux

de pain grillés une fois la soupe servie dans les bols

Source : Les bonnes recettes du passé

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