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Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
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 Soupe au Potimarron.

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AuteurMessage
tatie
Cuisinier en or
Cuisinier en or
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Sexe : Féminin

Soupe au Potimarron. Empty
16092015
MessageSoupe au Potimarron.

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Fiche Recette
Soupe au Potimarron.

Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 15 min.
Temps de Cuisson : 15 min
Mode de Cuisson : cocotte minutes.
Coût : Economique
Ingrédients
1 potimarron.
pommes de terre.
reste de poireau.
marmite de légumes.

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Préparation
couper en grosses tranches le potimarron.
lz vider avec une cuillère crantée, puis
l'éplucher avec un économe et le couper en cubes.

Eplucher et couper en cubes les pommes de terre.
Couper le reste de poireau.
Ajouter tous les légumes dans la cocotte minute, avec la marmite de légumes.
verser de l'eau dans la cocotte minute
Compter 15 minutes, quand la soupape tourne.

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au bout de ces 15 minutes, laisser la vapeur s'échappée.
mixer la soupe au potimarron.

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verser dans une soupière.

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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.
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Soupe au Potimarron. :: Commentaires

mamiange.59
Re: Soupe au Potimarron.
Message le Mer 16 Sep 2015 - 16:18 par mamiange.59
coucou Tatie ... voilà comment j'aime le velouté de potimarron ... sans lait !

Bravo
avatar
Re: Soupe au Potimarron.
Message le Mer 16 Sep 2015 - 16:32 par tatie
\\"coucou\\&qcontente pour toi mamiange.59. repas ce soir.le potiron & du jardin.
c'est pas une obligation de mettre du lait ou crème. bisous. Ami
mamiange.59
Re: Soupe au Potimarron.
Message le Mer 16 Sep 2015 - 18:02 par mamiange.59
oui tout à fait Tatie, mais on peut trouver beaucoup de recettes de velouté de potimarron avec : du lait ! et comme c'est un aliment que je n'aime pas ! .... j'aime bien donc ta recette ok
Re: Soupe au Potimarron.
Message  par Contenu sponsorisé
 

Soupe au Potimarron.

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