brochettes de fruits exotiques et fraises

INGREDIENTS Pour 10 personnes :
3 oranges
3 mangues
3 bananes
1 ananas
500 g de belles fraises
3 kiwi ( si l on aime )
2 citrons vert
2 cuil a soupe de rhum brun100 g de cassenade
200 g de noix de coco rapee
PREPARATION
Tout d abord eplucher les fruits, les couper en morceaux.
Peler et oranges a vif et les couper en cubes de 3 cm.
Presser le jus des citrons et immédiatement en arroser les fruits.
Mettre les fruits dans un saladier et y ajouter le sucre et le rhum.
Laisser reposer au moins 1 h
Puis enfiler les morceaux de fruits sur des pics en bois en les alternant.
Rouler ensuite ces brochettes de fruits dans la noix de coco rapee
Puis placer le tout au frais

Vous pouvez servir ces brochettes de fruits avec une bonne chantilly

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Il y a juste une question que je me pose , peut on faire ces brochettes la veille,
est ce que la saveur des fruits ne s en va pas ????

» Trio de Fruits Exotiques
» Assiette fraicheur aux fruits exotiques.
» Brochettes de fruits frais
» Brochettes de lard aux fruits

salut elisheva,

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette.

à+

alain

oui je le pense aussi, la veille ca fait trop de temps ils risquent meme de macerer et les saveurs se melanger

salut elisheva,

à la limite tu pourrais aligner les brochettes dans un récipient rectangulaire, recouvrir d' un film alimentaire (éventuellement percé de 2-3 trous) et le placer dans un récipient plus grand sur des glaçons au frigo.

Comme çà, ils resteraient au frais.

à+

alain

Je vais les faire dimanche matin je pense que pour le dessert ca devrait coller

faudra que je me leve encore plus tot que prevu [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

salut marie,

je ne pensais pas à des glaçons directement au contact des fruits, mais dans un premier récipient, plus grand que celui dans lequel elisheva aurait placé les brochettes, (un peu comme sur un lit de glace).

à+

alain

salut marie,

pas obligatoirement besoin de garder au frigo, tu peux même les laisser sur le plan de travail avec les deux bacs "emboîtés, je pense.

au fait, un petit truc pour rafraîchir plus vite: suffit de mettre du gros sel dans les glaçons.

à+

alain

Et bien j ai tout fais mes fruits le matin pour les manger au dessert de l apres midi.
En plus il fallait qu ils macerent dans la cassenade et le rhum minimum 1 h.

Ben c etait delicieux, les convives ont adoes , et puis les fruits etant frais et rester un peu au frigo , c etait rafraichissant.

Pour le sel dans les glecons ca je savais, mais jamais essaye

brochettes de fruits exotiques et fraises

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