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 GÂTEAU DE POMMES DE TERRE AU CHOCOLAT

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AuteurMessage
dalila
Blogueuse
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dalila

Sexe : Féminin
Age : 54
Humeur : selon le temps lol

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22022012
MessageGÂTEAU DE POMMES DE TERRE AU CHOCOLAT

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préparation : 20 min    cuisson : 60 min

ingrédients pour 4 personnes

400 gr de pommes de terre
3 œufs.
130 gr de beurre.
100 gr de sucre.
100 gr de chocolat noir.
50 gr de fécule.
1 pincée de vanille.
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Préparation    

lavez les pommes de terre sans les peler
faites les cuire dans une marmite d'eau 30 min à petits bouillons.
égouttez-les et faites-les sécher au four.
pelez-les encore tièdes.
passez-les au moulin à légumes,grille fine au-dessus d'une terrine.
sur feu doux,faites fondre le chocolat dans une petite casserole avec 100 gr de beurre.
séparez les jaunes d’œufs des blancs.
travaillez la purée avec le sucre en poudre, les jaunes d’œufs,
la fécule, la vanille et le chocolat à l'aide d'une spatule en bois.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
battre les blancs en neige.
incorporez-les à la purée sans les casser.
allumez le four,TH 6.
beurrez un moule.
versez le mélange. passez le gâteau au four 30 mn.
démoulez encore tiède.
servez tiède ou froid
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accompagnez de confiture ou de crème anglaise.

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Dernière édition par mamiange.59 le Lun 4 Jan 2016 - 18:27, édité 2 fois (Raison : enlevé couleur - caractères gras et diminué les interlignes)
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GÂTEAU DE POMMES DE TERRE AU CHOCOLAT :: Commentaires

avatar
Re: GÂTEAU DE POMMES DE TERRE AU CHOCOLAT
Message le Mer 22 Fév 2012 - 22:05 par alain2750
salut dalila,

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette.

original le mélange patates+ choco.

au lieu d' accompagner avec la confiture ou la crème anglaise, tu pourrais faire les deux (en coupant le gâteau en deux pour y mettre la confiture, et en servant la crème à côté)

à+

alain
dalila
Re: GÂTEAU DE POMMES DE TERRE AU CHOCOLAT
Message le Mer 22 Fév 2012 - 22:09 par dalila
oui bonne idée aussi,bien gourmande
merci alain

bizzzzou
avatar
Re: GÂTEAU DE POMMES DE TERRE AU CHOCOLAT
Message le Jeu 23 Fév 2012 - 5:31 par alain2750
salut dalila,

à ton avis, çà donnerait quoi avec des patates douces?

à+

alain
dalila
Re: GÂTEAU DE POMMES DE TERRE AU CHOCOLAT
Message le Jeu 23 Fév 2012 - 12:18 par dalila
je pense que sa serait sûrement aussi bon,faut voir
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Re: GÂTEAU DE POMMES DE TERRE AU CHOCOLAT
Message le Jeu 23 Fév 2012 - 19:01 par alain2750
en tout cas, ptêt' moins "farineux"



à+

alain
dalila
Re: GÂTEAU DE POMMES DE TERRE AU CHOCOLAT
Message le Jeu 23 Fév 2012 - 23:30 par dalila
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]c'est pourtant trés bon marie
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GÂTEAU DE POMMES DE TERRE AU CHOCOLAT

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