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la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
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 saucisses de Monbéliard sur lit d' endives

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AuteurMessage
tatie
Invité
Anonymous


saucisses de Monbéliard sur lit d' endives  Empty
22012011
Messagesaucisses de Monbéliard sur lit d' endives

saucisses de Monbéliard sur lit d' endives  Saucisses_de_montbeliard_sur_un_lit_d_endives_009
ingrédients: pour 2 personnes.
2 saucisses de Montbéliard.
800 gr d'endives.
2 tomates.
2 oignons.
4 gousses d'ail.
herbes d'aromates.
huile d'olive.
sel, poivre.

préparation:
ôtez la pelure d'oignon et couper-les.
épluchez la peau des tomates avec un économe.
coupez en petits dés.
coupez le cul des endives  ôtez les feuilles d'endives.
enlevez le milieu car c'est un peu dur.
les passer sous l'eau.
dans une poêle haute ou cocotte :
cuisez 20 minutes.
y ajoutez l'huile d'olive et les feuilles d'endives
les oignons, poser les saucisses dessus.
couvrir d'un couvercle.
cuisson à feu moyen.
saucisses de Monbéliard sur lit d' endives  Saucisses_de_montbeliard_sur_un_lit_d_endives_004saucisses de Monbéliard sur lit d' endives  Saucisses_de_montbeliard_sur_un_lit_d_endives_005saucisses de Monbéliard sur lit d' endives  Saucisses_de_montbeliard_sur_un_lit_d_endives_008
ensuite ajoutez :
les gousses d'ail, aromates, les dés de tomates
sel, poivre.
saucisses de Monbéliard sur lit d' endives  Saucisses_de_montbeliard_sur_un_lit_d_endives_006saucisses de Monbéliard sur lit d' endives  Saucisses_de_montbeliard_sur_un_lit_d_endives_007
couvrir d'un couvercle.
cuisez  15/20 minutes.
SERVEZ ASSEZ CHAUD

tatie le 22.01.2011
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saucisses de Monbéliard sur lit d' endives :: Commentaires

avatar
Re: saucisses de Monbéliard sur lit d' endives
Message le Dim 23 Jan 2011 - 5:42 par alain2750
salut tatie,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette recette.

à+
alain
Anonymous
Re: saucisses de Monbéliard sur lit d' endives
Message le Dim 23 Jan 2011 - 8:31 par Invité
de rien & saucisses de Monbéliard sur lit d' endives  554184 Alain.
a+.tatie. saucisses de Monbéliard sur lit d' endives  222225
 

saucisses de Monbéliard sur lit d' endives

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