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Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
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 Saucisses aux Coquillettes

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AuteurMessage
tatie
Invité
Anonymous


Saucisses aux Coquillettes Empty
14042010
MessageSaucisses aux Coquillettes

Saucisses aux Coquillettes Saucisses_au_coquillette_mo_001
Ingrédients pour 2 personnes :
4 saucisses à griller
100 g de coquillettes
2 cuil  à soupe de crème fraiche liquide.
1 jaune d'œuf.
10 cl de vin blanc,(facultatif.)
1 c à café de basilic.
sel,poivre.

Préparation:

dans un grand plat haut en verre mélanger:
la crème fraiche, le jaune d'œuf, sel, poivre, vin, basilic.
Saucisses aux Coquillettes Saucisses_au_coquillette_mo_002
couper en 4 morceaux les saucisses.
et ajouter au mélange.
mettre un couvercle à micro-onde sur le plat.
cuire 7 minutes puissance  900 W

ensuite dans un cuisson vapeur à micro-onde
au fond ajouter un peu d'eau salée
cuire 4 minutes puissance  900 W
Saucisses aux Coquillettes Saucisses_au_coquillette_mo_003
dressez votre plat et décorez.

édit modération - mots clés : #saucisses #coquillettes #oeuf #vin #blanc
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