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Ingrédients:
500 g de champignons de Paris.
des pommes de terre cuites
3 c à soupe de crème fraiche épaisse.
2 sachets de spigol.( poudre jaune).
10 cl de vin blanc.
5 cl d'eau.
du sel au gingembre,"maison".
1/2 c à café : de fenouil, carvi, origan.
un peu de paprika doux pour le décor
1 olive verte.
1 c à café de farine tamisée.
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Préparation:
essuyer les champignons avec un torchon
les couper grossièrement
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mettre dans un plat haut les champignons,
ajouter les épices : fenouil, origan, carvi.
le sel, l'eau, le vin, le spigol.
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mettre un couvercle à  micro-onde sur le plat.
puissance : 900 W durant 7 minutes.
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sortir du four micro-onde
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ajouter la crème fraiche et les pommes de terre.
bien mélanger dans le plat.
puissance 900 W durant 3 minutes.
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prélever un peu de sauce et faire un roux.
sauce + 1 à café de farine = la sauce est plus épaisse.
recuire au MO = 3 minutes.
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dresser sur un plat et décorer à votre goût.
servir avec une viande de votre choix.