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 Mousse au café

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AuteurMessage
greg
Chef de Brigade
Chef de Brigade
greg

Sexe : Masculin
Age : 47
Humeur : a toi de me le dire!

Mousse au café Empty
11022009
MessageMousse au café

Ingrédients (Pour 1 litre) :
1/2 l de crème sucrée
3 feuilles de gélatine blanche
5 c. à s. de café corsé
préparation

Trempez la gélatine dans de l'eau froide, 
essorez et laissez fondre à feu doux dans la crème sucrée. 
Mélangez-y le café corsé et laissez au réfrigérateur.
 Fouettez énergiquement la crème raffermie et laissez solidifier au réfrigérateur.

Conseils de greg
Remplacez éventuellement 1 cuillerée de café corsé par 1 cuillerée de liqueur de café.


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Mousse au café

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