gratin de pommes de terre et de chayottes.

Invité

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Ingrédients pour 4 personnes. :
3 pommes de terre.
3 chayottes.
2 gros oignons.
150 g de gruyère râpé.
sel,poivre.
huile d'olive.
20 cl de lait.
1 peu de poudre de noix muscade.

Préparation:

préchauffer le four à 200°C.
éplucher et couper les pommes de terre et les chayottes à la mandoline.
ôter la pelure des oignons et les couper en fines tranches.
huiler le plat à gratin.
et y déposer au fond : une rangée de rondelles de pommes de terre
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une rangée d'oignons émincés.
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une rangée de rondelles de chayottes.
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parsemer de gruyère râpé et de poudre de noix de muscade, verser le lait
cuire à 200°C durant 35 mn à 40 mn

» Gratin de Pommes de Terre aux Lardons.
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» Gratin de viande aux pommes de terre.

salut tatie,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne idée.
Je pense que tu utilises aussi la mandoline pour les oignons, non ?

à+
alain

OUI Alain.
j'ai utilisé la mandoline pour les oignons.
tatie [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

salut tatie,
c' est plus pratique et çà évite de pleurer (enfin sauf si tu te coupes avec [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

à+
alain

Alain.
OUI.j'ai passé mon pousse avec. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
a+ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

salut tatie,
heureusement qu' il existe les dés à coudre.
Bon, c' est pô pratique, d' accord.
Certaines mandolines ont même des "griffes" pour tenir le matériel qu' on coupe (curieusement pas celles pour les pros)

à+
alain

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Alain.
la mienne a un support en dessous plastique.
c& bien pratique. a+. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

salut tatie,
oui, c' est bien vrai.
à+
alain

Alors moi, je découvre les chayottes. J'apprends qu'elles ont des racines et des fruits vert clair, et que tout peut se consommer. Tatie, pour ton gratin, tu utilises quoi : les racines qui ressemblent à la pomme de terre, ou les fruits ? Tu les achètes, ou tu les as au jardin ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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