Aux pommes caramélisées :
Battez 6 œufs en omelette, ajoutez 2 cuil. à s de sucre et 1 cuil. à s de rhum
Coupez des pommes golden en petits dés,
faites-les dorer au beurre, caramélisez en ajoutant du sucre et laissez compoter 10 mn
Versez les œufs battus sur les pommes et cuisez votre omelette
Dégustez avec de la crème fraîche


Aux fruits rouges  vanillés:
Hors saison, faites décongeler des fruits rouges
Battez 6 œufs en omelette, ajoutez un peu de sucre, 1 sachet de sucre vanillé,
de la crème liquide et versez les fruits rouges bien égouttés
Cuisez l’omelette
Faites griller des toasts de pain brioché, coupez-les en dés, tapissez le fond d’un plat à gratin bien beurré
Versez aux fruits rouges
Enfournez 10 mn, therm.6 (180°)

Dégustez avec une boule de glace à la vanille

Recette Télé Poche

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