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 Beignets de Fruits

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AuteurMessage
Véronique
grand chef étoilé
grand chef étoilé
Véronique

Sexe : Féminin
Age : 60
Humeur : constante

Beignets de Fruits Empty
09052010
MessageBeignets de Fruits

Ingrédients Pour 16 beignets :
3 œufs
350 gr de farine ( de riz )
10 cl de lait
½ citron
1 banane,
1 pomme,
1 ananas
120 gr de sucre semoule
huile de friture

PREPARATION
Cassez les œufs dans un grand saladier, battez-les à la fourchette.
Ajoutez peu à peu la farine puis le lait et mélangez bien.
Laissez reposer 1 heure.

Pressez le citron.
Pelez la banane, coupez-la en 2 dans la longueur, puis coupez chaque moitié en 2 morceaux.
Pelez la pomme. Évidez-la au vide pomme. Épluchez-la. Coupez-la en 6 Rondelles.
Arrosez les morceaux de banane et les tranches de pomme d’un peu de jus de citron.
Tranchez les extrémités de l’ananas. Épluchez-le en veillant à le débarrasser de tout fragment d’écorce.
Otez la partie dure centrale, puis découpez 6 tranches épaisses.

Plongez tous les morceaux de fruits dans la pâte et retournez-les pour qu’ils soient bien enrobés.
Jetez-les dans l’huile bien chaude, en veillant à ce qu’ils aient suffisamment de place pour gonfler.
Retirez les beignets à l’aide d’une écumoire dès qu’ils sont bien dorés.

Dressez-les sur le plat de service chaud tapissé de papier absorbant. Poudrez de sucre.

Les temps de cuisson diffèrent en fonction des fruits. L’ananas est un peu plus long à cuire.
Éventuellement, faites-les pocher à l’avance.
S’il vous reste un peu de pâte, vous pouvez faire des beignets nature.
Jetez dans l’huile de friture des cuillerées de pâte.

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Dernière édition par lili'tonik le Dim 3 Jan 2016 - 23:21, édité 1 fois (Raison : rajout mots clés)
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Beignets de Fruits :: Commentaires

Anonymous
Re: Beignets de Fruits
Message le Dim 9 Mai 2010 - 7:54 par Invité
Beignets de Fruits 426460 Beignets de Fruits 265593
Véronique
Re: Beignets de Fruits
Message le Dim 9 Mai 2010 - 13:56 par Véronique
coucou tricia facile à faire et tu peux utiliser un peu toutes sortes de fruits.
Anonymous
Re: Beignets de Fruits
Message le Dim 9 Mai 2010 - 18:15 par Invité
oui c'est ce que justement je pensais...
Anonymous
Re: Beignets de Fruits
Message le Lun 10 Mai 2010 - 18:39 par Invité
hummmmmmmmmmmmm

que ça doit être bon!

Beignets de Fruits Dyn00411

véronique.
Véronique
Re: Beignets de Fruits
Message le Lun 10 Mai 2010 - 18:43 par Véronique
oh que oui geneviève trop bon!!!!
Re: Beignets de Fruits
Message  par Contenu sponsorisé
 

Beignets de Fruits

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