Préchauffez le four à 200°C
Lavez, zestez et prélevez le jus d'un demi citron. Réservez
Concassez le chocolat blanc en pépites
Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux
Tamisez la farine avec la levure chimique dans un bol
Dans un saladier fouettez les œufs avec le sucre et le miel
Versez le beurre fondu, ajoutez les zestes et 2 càs de jus de citron
Versez le mélange farine-levure tout en remuant
Incorporez le chocolat concassé délicatement à la préparation
Répartissez la pâte dans les moules à madeleines aux 3/4
Enfournez pour 5 min puis baissez la température à 180°C et laissez cuire 8 min de plus
Laissez refroidir

Personellement j'ai mis la pâte au frigo pour avant de la cuire
J'ai eu 18 petites madeleines, ce sera en fonction de la taille des moules

Recette piquée sur le blog "Lilicooking"