Filet Mignon de Porc Farci de Légumes.

Cuisinier en or Sexe : Féminin

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Fiche Recette

Filet Mignon de Porc Farci de Légumes.

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Difficulté : Facile

Temps de Préparation : 15 min.

Temps de Cuisson : 30 min.

Mode de Cuisson : feu gaz.

Coût : Economique

Ingrédients

1 filet mignon de porc.
1 courgette.
1 échalote.
poudre de noix fraiche.
sel de châtaigne.
crépine de porc.
1 grosse échalote.
huile d'olive.
15 cl d'eau.
persil haché.

Préparation

dégraisser le filet mignon de porc.
couper 2 fines lamelles de courgette.
ôter la pelure d’échalote, couper là.

dans le milieu du filet mignon de porc
ajouter : courgette, échalote, saler.
ajouter : la poudre de noix.

étaler la crépine de porc.
mettre le filet mignon au milieu.
parsemer de persil haché.
rabattre la crépine de porc.

dans le wok verser : huile d'olive,
le filet mignon de porc. échalote.
faites dorer. cuisson rapide.

verser l'eau, couvrir d'un couvercle.
cuisson : 30 minutes.

ajouter : la crème fraiche. mélanger.
cuisson : rapide.

dresser votre plat

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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.

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» Haricots Mogette au Filet Mignon de Porc.
» filet mignon de porc aux poivrons.

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