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 Purée au Mascarpone

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AuteurMessage
kaméa
Cuisinier*
Cuisinier*
kaméa

Sexe : Féminin
Age : 45

Purée au Mascarpone Empty
07112015
MessagePurée au Mascarpone

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Fiche Recette
Purée au Mascarpone

Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 10 min
Temps de Cuisson : 25 min
Mode de Cuisson : gazinière
Coût : Economique
Ingrédients

1 kg de pomme de terre pelées et coupées en morceaux
125 ml de lait chaud
250 g de mascarpone

Préparation
Cuire les pommes de terre à l’eau ou à la vapeur, puis égouttez-les.
Écrasez-les en purée en mouillant progressivement de lait, puis incorporez le mascarpone.
Servir aussitôt.

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Purée au Mascarpone :: Commentaires

avatar
Re: Purée au Mascarpone
Message le Sam 7 Nov 2015 - 16:03 par tatie
)sup) j'adore le mascarpone.et très bonne purée. coucou Bravo
mamiange.59
Re: Purée au Mascarpone
Message le Sam 7 Nov 2015 - 16:57 par mamiange.59
en effet, cette purée ne doit être qu'onctueuse à souhait ! coucou Kaméa
kaméa
Re: Purée au Mascarpone
Message le Dim 8 Nov 2015 - 13:07 par kaméa
\\"coucou\\&q 
coucou  les amies.

C'était surtout parce que je ne voulais pas perdre le mascarpone (j'avais un pot de 500 g à finir) que j'ai chopé cette recette sur un livre.
Il n'y pas meilleure que la purée maison de toute façon.

Tout comme toi, Tatie, j'adore ce fromage-là tout comme la mozzarella d'ailleurs.
J'ai fait l'acquisition de livres où on explique comment faire ses propres mascarpone et mozzarella, etc... Je les tenterais un de ces jours ....


Bises
avatar
Re: Purée au Mascarpone
Message le Dim 8 Nov 2015 - 13:25 par tatie
merci kaméa aussi la mozzarella aussi. je le congèle.bises. Ami
mamiange.59
Re: Purée au Mascarpone
Message le Dim 8 Nov 2015 - 15:36 par mamiange.59
Kaméa a dit "....
J'ai fait l'acquisition de livres où on explique comment faire ses propres mascarpone et mozzarella, etc... Je les tenterais un de ces jours ...."


surtout Kaméa ... penses aux "gastronomes" même en herbes !! que nous sommes !  fais nous partager tes essais ok Pote prof coucou
kaméa
Re: Purée au Mascarpone
Message le Dim 8 Nov 2015 - 20:29 par kaméa
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a écrit:

surtout Kaméa ... penses aux "gastronomes" même en herbes !!  que nous sommes !  fais nous partager tes essais ok Pote prof coucou
 
C'est promis

Bises
mamiange.59
Re: Purée au Mascarpone
Message le Dim 8 Nov 2015 - 20:43 par mamiange.59
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Re: Purée au Mascarpone
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Purée au Mascarpone

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