Beignets De Crevettes

Second Sexe : Féminin Age : 58 Humeur : bonne

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Fiche Recette

Beignets De Crevettes

Recette de : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]'tonik

Difficulté : Facile

Temps de Préparation : 15 min

Temps de Cuisson : moins de trois minutes

Mode de Cuisson : poele

Coût : Abordable

Ingrédients

pour 2 personnes

12 grosses crevettes cuites (que vous avez décortiqués
1 blanc d’œuf légèrement battu
1 cuillère à soupe de farine

Préparation

Décortiquez les crevettes (perso j'enlève aussi l' intestin)
Battez à peine le blanc d’œuf dans une petit bol.
Mettez la farine dans une petite assiette.

Rincez et séchez avec du papier absorbant les crevettes.
puis les passer dans le blanc d’œuf, et dans la farine (secouez la crevette pour enlever l'excédant de la farine)
Faites frire dans une petite poêle avec un peu d'huile, lorsqu'elles sont dorées,les retirer de la poêle.

À manger de suite (c'est meilleur) vous pouvez aussi les manger froides

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Note du Marmiton :

En apéritif , ou en entrée servi avec quelques feuilles de salade

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» beignets aux pommes.
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voilà une très bonne idée pour mon prochain apéritif dinatoire !

peut-on les préparer à l'avance, les laisser au frigo et les faire frire au moment de servir ?

cela m'arrangerait bien !

Mamiange,
je ne sais pas si on peut les préparer d'avance et faire frire au dernier moment, car vu qu'il faut les tremper dans le blanc d'oeuf , puis la farine après.......pas certaine du résultat qui risque à mon avis d'être pâteux.
Mais ne t'inquiète pas, c'est très vite cuit, si tu mets le tout dans une grande poêle, en 5 min c'est prêt (et ils se mangent aussi froid)

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