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 Gâteau de Savoie Saint Valentin.

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AuteurMessage
tatie
Cuisinier en or
Cuisinier en or
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Sexe : Féminin

Gâteau de Savoie Saint Valentin. Empty
12022015
MessageGâteau de Savoie Saint Valentin.

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Fiche Recette
Gâteau de Savoie Saint Valentin.

Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 30 min
Temps de Cuisson : 35 min
Mode de Cuisson : four chaleur tournante.
Coût : Abordable
Ingrédients

2 pâtes d'amande blanche.
3 gros œufs ou 4 moyens.
100 gr de sucre poudre.
100 gr de farine tamisée.
50 gr de beurre doux.
1/2 sachet de levure.
2 sachets de poudre de vanille = 2 gr.
sujets en sucre de cœurs.
pâte d'amande rose.
sucre glace.
sel fin.

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Préparation
préchauffer le four à 180° environ 5 minutes.
beurrer légèrement le moule.
séparer les jaunes des blancs d’œufs
A l'aide d'un batteur monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel

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dans un cul de poule.
ajouter: le sucre et jaunes d’œufs. mélanger.
puis successivement tout en mélangeant :
le beurre coupé en dés.
puis en 3 reprises, la farine tamisée 
la poudre de gousse de vanille.
et enfin en plusieurs reprises et à l'aide d'une maryse, 
tout en soulevant la préparation
insérer les blancs d'oeufs 

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la pâte est prête. 
La verser dans le moule.
mettre au four à 160° pendant 35 minutes.( selon les fours )

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pendant la cuisson du gâteau :
parsemer  le plan de travail de sucre glace.
souder avec vos doigts les 2 pâtes d'amande.
puis l'étaler avec 1 rouleau pâtisserie.

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le gâteau est cuit au bout de 35 minutes.
Le démouler et le glisser sur un plat.

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le couvrir de la pâte d'amande.
couper le tour en laissant un bord de 2 cm.
à rabattre sous le gâteau.

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décorer votre gâteau de Savoie.

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bonne saint Valentin

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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.
Editeur de recettes v1.1 - Vous aussi postez vos recettes très facilement en cliquant [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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Gâteau de Savoie Saint Valentin. :: Commentaires

mamiange.59
Re: Gâteau de Savoie Saint Valentin.
Message le Sam 14 Fév 2015 - 8:58 par mamiange.59
coucou Tatie ... avec un si beau et bon gâteau ... la Fête ne peut qu'être belle !
avatar
Re: Gâteau de Savoie Saint Valentin.
Message le Sam 14 Fév 2015 - 9:53 par tatie
bonjour & coucou mamiange.59. au plaisir. Ami
Re: Gâteau de Savoie Saint Valentin.
Message  par Contenu sponsorisé
 

Gâteau de Savoie Saint Valentin.

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