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 Gratin de Lumaconi farcies aux quenelles de Brochet

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AuteurMessage
tatie
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Sexe : Féminin

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08012015
MessageGratin de Lumaconi farcies aux quenelles de Brochet

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Fiche Recette
Pâtes Lumaconi farcies aux quenelles de Brochet

Difficulté : Abordable
Temps de Préparation : 15 min
Temps de Cuisson : 65 min
Mode de Cuisson : four.
Coût : Abordable
Ingrédients
20 pâtes Italienne Lumaconi.
1/2 litre de lait.
1 gros œuf.
2 grosses quenelles de brochet
basilic frais râpé.
2 c à soupe de cancoillotte.

Préparation

Préchauffer le four à 200° pendant 10 minutes.
Cuire les pâte dans une eau salée durant 25 minutes.
Ciseler le basilic.
Huiler le plat gratin haut
Ecraser les quenelles de brochet à la fourchette et ajouter :
L'œuf. la cancoillotte. écrasée à la fourchette.
Ajouter le basilic ciselé, le gruyère râpé.
Ecraser à la fourchette.
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dans le plat :  verser le 1/2 litre de lait et du basilic séché.
Farcir les pâtes à la main de la préparation au brochet
mettre dans le plat, parsemer de râpé.
cuire 20 à 30 minutes.(selon le four ).
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sortir votre plat et servez bien chaud.
dresser vos assiettes.
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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.
Editeur de recettes v1.1 - Vous aussi postez vos recettes très facilement en cliquant [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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