Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
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Astuce du mois
Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
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Galerie et Calendrier

 Sujets 
11012017

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Fiche Recette
galette des rois amandes spéculoos
 
par lili'tonik - Commentaires: 1 - Vues: 196
30122015

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Fiche Recette
Chausson à la Crème Amandine.
 
par tatie - Commentaires: 4 - Vues: 299
02022015

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Fiche Recette
Chaussons de Compote de Pommes Amande.
 
par tatie - Commentaires: 4 - Vues: 390
26012015

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Fiche Recette
Galette Feuilletée aux
Pommes sur crème calisson
 
par tatie - Commentaires: 2 - Vues: 355
31122014

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Fiche Recette
Chausson à la frangipane.
 
par tatie - Commentaires: 0 - Vues: 396
12122014

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Ingrédients:
1 pâte feuilletée.
2 pommes
1 pot de confiture d'abricots ou autres.
1 œuf.
reste de raisins secs.
1 sachet de sucre vanillé.
[Vous devez être inscrit...
 
par tatie - Commentaires: 2 - Vues: 425
25092011

INGREDIENTS
1 pâte feuilletée
crème pâtissière
1 boite d'abricot en sirop
jaune d’œufs

PREPARATION

couper la pâte feuilletée en 4 et former des carrés
déposer en diagonale de la crème pâtissière  
mettre 3 demi abricots
rabattre les deux pointes des cotés et les souder avec de l’œuf
passer de l’œuf battu dessus
mettre au four 25 min a 200°
attendre que cela refroidisse un peu avant de les dévorer  

 
par coralie43190 - Commentaires: 7 - Vues: 786
01032011

Feuilletés sucrés Yaourt12

Feuilletés sucrés Petits_feuilletees_au_sucre_saveur_de_fraises_001Feuilletés sucrés Petits_feuilletees_au_sucre_saveur_de_fraises_002

Ingrédients:
1 pâte feuilletée.
1 pot de sucre saveur fraises 70 gr.
1 jaune d'œuf.
1 c à soupe de lait.
3 sachets de sucre vanillé.
1 peu de sucre glace.
 
par tatie - Commentaires: 4 - Vues: 877
31122010

Feuilletés sucrés Chauss30

INGREDIENTS pour 2 personnes
1 pâte feuilletée au beurre.
60 gr de poudre d'amande.
60 gr de sucre en poudre.
60 gr de beurre doux.
1 œuf entier.
1 sachet de sucre vanillé.
1 c à soupe de chocolat en poudre noir.
1 fève ou autre.

préparation:
préchauffez votre four à chaleur tournante à 200°C.
étalez votre pâte feuilletée et pliez en 2 légèrement.
 
par tatie - Commentaires: 1 - Vues: 906
14122010

Feuilletés sucrés Galettes_fourrees_compote_et_fruits_001

Ingrédients pour 14 galettes :
2 pâtes feuilletées.
1 poire, 1 pomme, 1 banane.
2 jaunes d'œufs.
sucre en poudre à base de cannelle.
1 bocal de compote pommes et coings,"maison".
du sucre perle.( à chouquettes).
2 cercles de 10 cm et 8 cm.
ou à défaut avec 2 verres.
Feuilletés sucrés Galettes_fourrees_compote_et_fruits_002

Préparation:
 
par tatie - Commentaires: 4 - Vues: 667
17102010

Feuilletés sucrés Feuilletees_aux_figues_001

Ingrédients pour 3 personnes :
1 bloc de pâte feuilleté
6 petites figues violettes,
3 bonne c à soupe de poudre d'amande
4 sachets de sucre vanillé,
1 jaune d'œuf,
des amandes effilées,

Préparation:
fariner la planche de travail,
fariner le rouleau à pâtisserie,
( ceci évite que la pâte colle au  rouleau)
étaler la pâte feuilletée,
dans le sens de la longueur,
 
par tatie - Commentaires: 4 - Vues: 764
06072010

Feuilletés sucrés Feuilletees_de_pruneaux_a_la_pomme_002
ingrédients:
1 pot de compote de pruneaux.
1 reste de pommes coupée en lamelles.
1 pâte feuilletée.
1 jaune d'œuf.
des graines d'anis.
1 sachet de sucre vanillé.
Feuilletés sucrés Feuilletees_de_pruneaux_a_la_pomme_001
préparation:
dérouler la pâte feuilletée et à l'aide d'une roulette
couper la pâte feuilletée en...
 
par tatie - Commentaires: 6 - Vues: 892
24012010

Feuilletés sucrés Haut_d22
il faut:
1 pâte brisée.
miel d' Aquitaine.
1 fond de beurre mou.
1 reste de gelée de griottes.
2 pommes,&plucher & coupées en dés.

préparation:
étaler la pâte brisée sur un plat rond de Micro ondes
la badigeonner de gelée de griottes.
ajouter les dés de pommes.
terminer par de la gelée sur les dés de pommes.
 
par tatie - Commentaires: 6 - Vues: 836
10112009

Ingrédients :
1 pâte feuilletée du commerce
30  g de beurre
4 C à S de crème fraîche
1 œuf
4 pommes
150 g de sucre
4 pincées de cannelle en poudre

Préparation :
Lavez, pelez puis coupez les pommes en dés de 1,5 cm
Mélangez le sucre, le beurre fondu, la cannelle et la crème, y faire rouler les dés de pommes
Coupez la pâte feuilletée en rond
Badigeonnez les bords de la pâte
Disposez les dés de pommes sur la moitié de la pâte
Rabattez la deuxième moitié de...
 
par rot68 - Commentaires: 1 - Vues: 1055
29082009

INGREDIENTS
1 pâte brisée.
fraises & framboises du jardin.
2 c à soupe de poudre d'amandes.
2 c à soupe de sucre en poudre.
3 cachets de sucre vanillé.
1 jaune d'œuf.

PREPARATION
mettre la pâte sur un plateau
sur 1 moitié de la pâte.
Feuilletés sucrés Sdc13714
ajouter la poudre d'amandes, 1 c à soupe de sucre en poudre.
1 sachet de vanille.
Puis les fruits.
ensuite parsemer,de sucre &...
 
par tatie - Commentaires: 0 - Vues: 2131
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