INGREDIENTS Pour 4 personnes :

750 gr de fraises
60 gr de sucre glace
7 feuilles de menthe
1.5 cuiller à soupe de vinaigre de Xérès
1 cuiller à soupe de jus de citron jaune
1 nectarine
quelques framboises

PREPARATION :
Lavez vos fraises, séchez-les et équeutez-les.
Coupez-les en morceaux grossiers et mettez-les dans un blender.
Ajoutez le sucre glace, les feuilles de menthe lavées et séchées, le vinaigre, le citron, et Mixez !

Versez dans des coupes et incorporez-y des morceaux de nectarine et quelques framboises.
Réservez 1h au moins au réfrigérateur et servez bien frais.

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