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INGREDIENTS
40 gr beurre fondu
2 œufs
1 c à c sel
Poivre
½ c à c piment d’Espelette (mis 1 c à c de piment de cayenne)
75 ml lait
1 c à c levure
100 gr farine
100 gr de poivron  (mis un reste de trios surgelés)

PREPARATION
Battre les œufs avec le beurre fondu
Ajouter le sel, le poivre et le piment
Incorporer le lait
Puis la farine avec la levure
Couper le poivron en tout petits morceaux
Ajouter au mélange
verser dans les empreintes
Cuisson 15 mn à 180° (selon la taille des empreintes et le four)

Recette trouvée sur un blog
Idéal pour une petite entrée vite faite ou pour l'apéro