omelette aux ortie.

Invité

INGREDIENTS

une bonne poignée d' orties frais ramassé ciselé.

6 gros oeufs.

10 cl de lait.

un peu de beurre.

sel,poivre.

persil haché.

PREPARATION

dans un grand bol mélanger:.

casser les oeufs un à un.

ajouter le lait,sel,poivre,persil.

dans une poêle a part

faites fondre les feuilles d'ortie dans un peu de beurre cuisson doucement.

servez bien chaude. Regal

ensuite ajouter votre omelette dessus.

vous pouvez la manger brouillées.avec des coûtons passés a l'huile d'olive.

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