Ingrédients pour 2 tasses
100 g de chocolat noir
45 cl de lait demi-écrémé
45 g de sucre
1 bombe de crème Chantilly
2 pincées de piment d’Espelette
Cacao en poudre

Préparation :
Chauffer le lait et hors du feu, ajoutez le chocolat noir coupé fin
Fouettez pour mélanger et obtenir un mélange bien mousseux
Ajoutez le sucre et 1 pincée de piment
Fouettez et répartissez dans 2 tasses
Décorez de crème chantilly, de cacao et de 1 pincée de piment d’Espelette
Buvez bien chaud

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