Poule au pot à l'ancienne

grand chef étoilé Sexe : Masculin Age : 36

Ingrédients 6 personnes :

1 poule

800 g de carottes

4 poireaux

300 g de navets

1 oignon piqué de 2 clous de girofle

Sel, poivre

1 càs de thym

3 feuilles de laurier

Préparation :

Nettoyez tous les légumes, les éplucher

Mettre la poule dans une grande marmite

Et couvrir d’eau

Portez à ébullition et écumez

Ajoutez les légumes (pliez les poireaux en deux),

l’oignon piqué, les fines herbes, salez et poivrez

Couvrir et laissez cuire 2 h à 2 h 30.

La chair de la poule doit se détacher

Servir d’abord le bouillon dégraissé,

puis la viande entourée de légumes.

J'adore le poulet froid avec mayonnaise, ou alors les restes chaud avec les légumes tièdes arrosés de vinaigrette

moi, j'aime bien ...mais les gosses Non

hummm j'adore moi !! :miamiam

La mienne à été transformée en bouchée à la reine

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