[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
préparation 25 min - cuisson 25 min

ingrédients pour 4 personnes :
150 gr de pruneaux dénoyautés.
2 pommes.
4 feuilles de pâte filo.
50 gr de sucre.
80 gr de beurre.
4 c à s de d'armagnac. 'j'ai mis de la fleur d'oranger).
4 c à s d'eau de fleur d'oranger.
1 pincée de cannelle.
PREPARATION

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
faites tremper les pruneaux 10 min dans l'armagnac (ou fleur d'oranger).
faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez l'eau de fleur d'oranger,
parfumez de cannelle et retirez du feu.
pelez,épépinez et émincez les pommes.
chauffez le four sur TH.6(180°C).

badigeonnez quatre feuilles de pâte filo du beurre aromatisé
puis tapissez-en une tourtière en laissant largement dépasser les bords.
répartissez les pruneaux et les pommes  en saupoudrant chaque couche de sucre.
rabattez les feuilles de filo puis arrosez du reste de beurre.
faites cuire de 20 à 25 mn au four.servez chaud.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]