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 purée de choux de Bruxelles au saucisson fumé

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tatie
Invité
Anonymous


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02032011
Messagepurée de choux de Bruxelles au saucisson fumé

purée de choux de Bruxelles au saucisson fumé Chou-b10


Ingrédients pour 2 personnes :
choux-Bruxelles "jardin".
1 saucisson fumé à cuire.
1 c à soupe de crème fraiche.
des lardons fumés.
1 échalote.
1 filet d'huile d'olive.
des olives noires.
purée de choux de Bruxelles au saucisson fumé Puree_aux_choux_brucelles_au_saucisson_fume_002

Préparation:
préparer vos choux de Bruxelles et les passer sous l'eau.
Les cuire dans une eau salée.
Puis les passer au presse purée.
ajouter et mélanger la crème fraiche.
purée de choux de Bruxelles au saucisson fumé Puree_aux_choux_brucelles_au_saucisson_fume_004

couper en rondelles le saucisson.
ôter la pelure de l'échalote et l'émincer
purée de choux de Bruxelles au saucisson fumé Puree_aux_choux_brucelles_au_saucisson_fume_003

dans une poêle y ajouter:
un filet d'huile d'olive,l'échalote,
les rondelles de saucisson,les lardons.
mélanger avec une spatule en bois.
cuisson moyenne et rapide.
purée de choux de Bruxelles au saucisson fumé Puree_aux_choux_brucelles_au_saucisson_fume_005purée de choux de Bruxelles au saucisson fumé Puree_aux_choux_brucelles_au_saucisson_fume_006purée de choux de Bruxelles au saucisson fumé Puree_aux_choux_brucelles_au_saucisson_fume_007

sur une assiette plate dresser vos ingrédients.
purée de choux de Bruxelles au saucisson fumé Puree_aux_choux_brucelles_au_saucisson_fume_008

si nécessaire réchauffer au micro-onde 2/3 minutes.

purée de choux de Bruxelles au saucisson fumé Puree_aux_choux_brucelles_au_saucisson_fume_009


recette de purée de choux de Bruxelles au saucisson fumé Z4d4d313
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purée de choux de Bruxelles au saucisson fumé :: Commentaires

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Re: purée de choux de Bruxelles au saucisson fumé
Message le Mer 2 Mar 2011 - 14:30 par alain2750
salut tatie, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette. à+alain
 

purée de choux de Bruxelles au saucisson fumé

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