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 Crème de légumes d'hiver

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AuteurMessage
Julie
P'tit cuistot
P'tit cuistot
Julie

Sexe : Féminin
Age : 40

Crème de légumes d'hiver Empty
11112010
MessageCrème de légumes d'hiver

Ingrédients: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
1,5 pomme de terre
1,5 panais
1 carotte
1 navet
1,5 tige de céleri
1/2 oignon
1/2 poireau
Sel, poivre
1 pincée de piment de Cayenne (faculatatif, en fonction des goûts)
500 ml de bouillon de poulet chaud
125 ml d'eau chaude
125 ml de lait 1/2 écrémé

Préparation: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Préparer les légumes. 
Peler les pommes de terre, carotte, panais, navets. 
Les couper ainsi que les autres légumes en dés d'environ 3 cm.
Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen.
 Y faire revenir tous les légumes ensemble. 
Cuire à feu moyen, pendant 10 min, en remuant de temps en temps. 
Saler, poivrer et ajouter une pincée de piment de Cayenne si vous le souhaitez.
Ajouter le bouillon chaud et l'eau.
Cuire à découvert jusqu'à cuisson complète des pommes de terre soit environ 20 min.
Réduire en purée.
Vérifier l'asaisonement. a
Ajouter le lait et réchauffer à fond.
Servir.
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Crème de légumes d'hiver :: Commentaires

avatar
Re: Crème de légumes d'hiver
Message le Ven 12 Nov 2010 - 6:14 par alain2750
salut julie,

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette.
à+
alain
Anonymous
Re: Crème de légumes d'hiver
Message le Ven 12 Nov 2010 - 7:30 par Invité
Crème de légumes d'hiver 554184 une bonne soupe d'hiver, et j'aime le panais ça change
Julie
Re: Crème de légumes d'hiver
Message le Ven 12 Nov 2010 - 9:21 par Julie
De rien c'est avec plaisir que je partage.
Re: Crème de légumes d'hiver
Message  par Contenu sponsorisé
 

Crème de légumes d'hiver

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