paupiettes de porc cuites sur un lit de poireaux

Invité

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Ingrédient:

3 paupiettes de porc,
du blancs de poireau surgelés,
4 pommes de terre,
3 oignons blancs,
4 gousses d'ail,
des dés de jambon,
huile d'olive,
sel,poivre,
ciboulette,

Préparation:

éplucher et couper en gros cubes les pommes de terre,
cuisez dans une eau bouillante salée;

ôter la pelure des oignons et couper,
ôter la pelure les gousses d'ail,écraser les gousses d'ail,

dans une poêle haute ajouter:

d'huile d' huile d'olive,
les poireaux,les dés de jambon,
dessus les paupiettes,
les aromates,sel,poivre,

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couvrir d'un couvercle et cuisez à l'étouffé,

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DRESSER VOTRE PLAT ET SERVEZ.

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» Pennes cuites comme un risotto
» Paupiettes de Julienne
» Paupiettes au Fromage et oignons.

salut tatie,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette.

Les paupiettes, tu les fais toi-même?

à+
alain

Alain,
pour une fois non,je ne l& pas faite,
bon après midi, bisous

,tatie,

salut tatie,
c' est vrai que c' est plus rapide "en acheté", mais est-ce aussi bon?

J' avais quelquepart des recettes de ce genre. Faudra que je recherche, si çà t' intéresse.
à+
alain

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Alain,
j'ai mon cahier avec la recette des paupiettes de veau,
tu doit avoir comme moi des notes,
a+ tatie, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

salut tatie,
ben çà, ma pôv' dame,
je crains que mes recettes ne soient plutôt des "roulades" mode "recettes germano-exotiques"
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faudra que je vérifie et les traduise, si çà intéresse quelqu'un.
Bon, comme j' ai passé près de 20 ans en Allemagne je ne pourrai pas en fournir l' origine, mais c' est bien bon.

à+
alain

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Alain,
je te parle,tes notes de l'école en cuisine à Strasbourg,( notre école tu les as pas garder.?.),
autrement ça va.?.
tatie bisous

,ce soir 11 pers pour manger,tu m'aide en cuisine,?. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

salut tatie,
non, je n' ai rien gardé du tout "en papier" de cette époque.
La seule chose qu'il me reste, c' est mon couteau économe.
Que fais-tu de bon?
C' est ton "repas d' anniversaire"?

à+
alain

Alain; [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
pas de repas anniversaire,
c& mon mari qui là fait à lui tout seul,
là je vais faire un clafoutis,
je vais voir pour mon fromage de vache,
c& le premier que je fais aux herbes et aux 3 baies,
gros bisous

à bientôt,

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