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 Poires au Vin

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AuteurMessage
rot68
grand chef étoilé
grand chef étoilé
rot68

Sexe : Masculin
Age : 33

Poires au Vin Empty
11102009
MessagePoires au Vin

Ingrédients 4 personnes :
4 poires
3 cuil à s de crème de cassis
30 cl de bourgogne
3 pincée de cannelle
2 cuil à s de sucre semoule
1 zeste de citron

Préparation :
Faites bouillir 10 mn dans une casserole le vin rouge avec le sucre, la cannelle et le zeste de citron
Epluchez les poires et creusez-les, à la base, avec un couteau économe pour enlever les pépins en laissant le fruit entier
Laissez cuire les poires dans le vin 20 mn à feux doux
Ajoutez le cassis
Laissez refroidir dans le jus de cuisson

Recette Télé Poche

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Dernière édition par mamiange.59 le Mer 16 Déc 2015 - 20:28, édité 1 fois (Raison : recette centrée pour mise en valeur)
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Poires au Vin :: Commentaires

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Poires au Vin

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