Crumble aux poires

grand chef étoilé Sexe : Masculin Age : 36

Ingrédients: 4 personnes

4 poires

2 C à S de sucre semoule

Pâte:

100 g de farine

80 g de poudre d'amandes

100 g de beurre

80 g de sucre

Préparation:

Mélangez du bout des doigts, dans un saladier, beurre et farine, 80 g de sucre, poudre d'amande, sans trop travailler la pâte

Pelez et coupez les poires en dés et poêle avec 2 C à S de sucre

Caramélisez légèrement 5 minutes

Disposez les dés de poires dans 4 coupelles allant au four

Recouvrez de pâte à crumble émiettée

Enfournez, 15 minutes thermostat 6 180°

Recette Télé Poche

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