Chou-fleur aux saucisses de Toulouse.

Cuisinier en or Sexe : Féminin

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Fiche Recette

Chou-fleurs aux saucisses de Toulouse.

Recette de : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Difficulté : Facile

Temps de Préparation : 20 min

Temps de Cuisson : 30 min

Mode de Cuisson : feu gaz.

Coût : Economique

Ingrédients

1 chou-fleur
4 saucisses de Toulouse.
40 cl de lait.
30 gr de beurre doux.
1 c à soupe de maïzena.
sel fin.
50 gr de lardons fumés.
70 gr de gruyère râpé.
persil frais.

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Préparation

cuire les saucisses de Toulouse dans une eau chaude bouillante.
10 minutes ou plus.
passer dans une passoire.
couper en 4 tronçons.

couper les bouquets de chou-fleur
cuire le chou-fleur dans une eau salée citronnée.
cuisson: 20 minutes.

faite une sauce blanche.
fondre le beurre dans une casserole.
avec la maïzena. verser le lait. fouetter.
ajouter: les lardons fumés.râpé.mélanger.
cuisson: rapide.et remuer en permanence.
la sauce doit être un peu épaisse.

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dans un plat ajouter:
le chou-fleur et saucisses.mélanger.
verser la sauce blanche aux lardons.
parsemer de gruyère râpé.

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accompagner d'une salade.

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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.

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