génoise fourrée a la crème chantilly et fruit au sirop

Blogueuse Sexe : Féminin Age : 38 Humeur : cool

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Ingrédients pour la génoise

- 125g de sucre

- 125g de farine

- 4 œufs

- 1/2 sachet de levure

monter les blancs en neige bien ferme, ajouter le sucre les jaunes et la farine + levure

préchauffer le four a 180°

beurrer un moule verser la pâte et faire cuire 15-20 min

préparer une chantilly

mélanger la chantilly aux fruit au sirop

une fois la génoise refroidit la couper en deux et garnir de la préparation chantilly fruit confit

Ingrédients pour le nappage

- 280g de creme

- 150g de mascarpone

- 35g de sucre glace

mélanger le tout et ensuite monter en chantilly et napper votre génoise

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la ganache j'ai fais au pif et la genoise je l'ai prise dans un des bouquins de chez ma mère

Zouzou pour cette bonne recette ... hum !! je m'en lèche déjà les babines

Mmmhhhhhh

merci beaucoup

et très joli gâteau Regal

elle est super légère je trouves

bravo ! voila un gâteau que je ferai bientôt ! coucou

Zouzou, j'ai fait ta recette et c'est un régal .... coucou

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Merci Marie ... ce dessert est fantastique ! c'est l'avis de mes petites gourmandes qui sont reparties avec le reste

tres belle ta genoise elle m'as l'air très appétissante

tout à fait zouzou, elle était très fondante ... encore merci de ton partage ! tu es un prof

moi j'ai mis de la chantilly mais Marie en effet la crème pâtissière tiendrait mieux à la coupe ..
il n'est pas haut ton gâteau Mitch ? 2 cms ? tu as peut-être pris un grand moule ? dans ce cas tu aurais dû augmenter les quantités !
bonne dégustation

Gourmande .. oui la recette de la ganache aux fraises est très intéressante ... car c'est le moment d'en faire !!
merci de nous la donner Ami

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