Ingrédients

un lapin
vin blanc
tomates,
oignons
fines herbes

préparation

Le tout d'abord bien faire dorer les oignons, échalotes
et morceaux de lapin dans un faitout

Ensuite j'ai tout mis dans une cocotte "mijoteuse" que ma maman m'a offert
je ne l’avais pas encore essayé et j'ai ajouté
le vin blanc
sel
poivre
tomates
thym
laurier
2 baies de genévrier
4 gousses d'ail
3h  de mijotage
remuer de temps en temps en cours de cuisson

Voilà bon appétit

Ah oui accompagné de pommes de terre natures