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 petits fours de noel......

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AuteurMessage
elischeva
P'tit cuistot
P'tit cuistot
elischeva

Sexe : Féminin
Age : 54
Humeur : aime la vie

petits fours de noel...... Empty
07122011
Messagepetits fours de noel......

PETITS GATEAUX AU EPICES
250 g de farine
150 g de sucre en poudre
2 jaunes d oeufs
150 g de beurre
1 pointe de couteau de girofle moulue
1/2 cuil. a cafe de canelle
le zeste d un citron
50 g d amandes mondees

Preparation
Tourner le beurre en mousse
Ajputer le sucre, les epices et les jaunes d oeufs;
Ajouter la farine.
Bien melanger pour que la pate soit homogene
L abaisser sur une epaisseur de 4 mm et decouper des rectangles de 7  cm de longsur 3 cm de large.
Les badigeonner de blanc d oieuf legerement battu et decorer chaque coin et le milieu de moitie d amandes mondees.
Disposer sur une plaque legerement farinee, non beurree et faire cuire  a four 180° pendant 15 mn

BATONNETS AUX NOISETTES
Ingredients
200 g de farine
100 g  de beurre
200 g de sucre
1 pincee de sel 250 g de noisettes moulues
2 oeufs entiers + 1 jaune pour dorer

Preparation
Frotter entre vos mains la farine et le beurre que vous aurez coupe en petits morceaux
Ajouter le sucre, le sel et les noisettes.
Rajouter ensuite les oeufs et travailler cette pate afin que elle devienne bien homogene.

LAISSER REPOSER PENDANT 1 HEURE

Puis abaisser la pate sur 7 mm d epaisseur ;
A l aide d une roulette decouper des batonnets de 8 cm de long et 1,5 cm de large.
Placer ceux ci sur une plaque beurree.
Les dorer au jaune d oeuf.
Les faire cuire a 180° pendant 15 mn
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Je vous mets quelques recettes de petits fours de noel que je fais chaque annees, peut etre les connaissez vous deja. Ce sont des petites recettes simples a faire et rapides


Dernière édition par mamiange.59 le Jeu 29 Jan 2015 - 8:24, édité 1 fois (Raison : mise en valeur de la recette)
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petits fours de noel...... :: Commentaires

avatar
Re: petits fours de noel......
Message le Jeu 8 Déc 2011 - 13:37 par alain2750
salut elischva,

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour le rappel.







à+

alain
Anonymous
Re: petits fours de noel......
Message le Jeu 8 Déc 2011 - 14:04 par Invité
petits fours de noel...... 426460 Elisecheva,

Super les petites recettes de biscuits de Noêl,

c'est ce que l'on appelle "bredele" non? en Alsace et autre régions...

la copine de mon fils en fait, elle est néerlandaise et m'en ramène pour les fêtes, et du coup j'en avais fait l'année passée.....
elischeva
Re: petits fours de noel......
Message le Jeu 8 Déc 2011 - 20:50 par elischeva
Bonjour Marie moi aussi ca me fais bien plaisir de vous retrouver apres une si longue absence

Bonjour Alain

Oui Genevieve c est ca , une tradition alscacienne.Je vais vous en mettre d autres des petites recettes, toutes simples et pas cheres.
avatar
Re: petits fours de noel......
Message le Ven 9 Déc 2011 - 5:25 par alain2750
salut elischeva et geneviève,

il me semble avoir déjà postéé la recette.

Que dites-vous de çà:





à+

alain


Dernière édition par genevieve49 le Ven 9 Déc 2011 - 6:06, édité 1 fois (Raison : Enlevé le lien)
Anonymous
Re: petits fours de noel......
Message le Ven 9 Déc 2011 - 5:58 par Invité
petits fours de noel...... 128458 Elisecheva,

merci pour les recettes, je suis toujours partante petits fours de noel...... 3750216936

Bonne journée.
Anonymous
Re: petits fours de noel......
Message le Ven 9 Déc 2011 - 6:08 par Invité
Bonjour Alain,

désolée, j'ai enlevé.... ton lien était fort interressant, mais il renvoyait sur un site de recettes.
avatar
Re: petits fours de noel......
Message le Ven 9 Déc 2011 - 7:04 par alain2750
ok, je vais copier-coller et citer les sources.

Dommage pour les gourmands, ils vont devoir attendre pluus longtemps.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

à+

alain
Re: petits fours de noel......
Message  par Contenu sponsorisé
 

petits fours de noel......

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