MINI CROISSANTS au GOUDA et au CUMIN

préparation : 15min - cuisson : 20 min
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ingrédients pour: 16 mini-croissants
1 pâte feuilletée pré étalée.
3 c à café de cumin
100 gr de gouda
1 jaune d’œuf
préparation
préchauffez le four à 180°C(TH.6)
recouvrez une plaque de papier sulfurisé.
déroulez la pâte et saupoudrez-la de graines de cumin
découpez-la ensuite en 16 parts triangulaires

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à l'aide d'un couteau,détaillez le gouda en fines tranches
puis en triangles.déposez ceux-ci sur les parts de pâte
et formez des croissants.
disposez les croissants sur la plaque et badigeonnez-les
de jaune d’œuf.enfournez pour 20 min
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dégustez chaud ou froid
variante : remplacez le gouda par du munster, et le cumin par du carvi.

aussi vite prêts que mangés, les mini-croissants seront les bienvenus dans vos apéritifs, brunchs
et toutes autres occasions de grignotage convivial
s'ils s'apprécient tous chauds, à la sortie du four ils peuvent aussi être dégustés froids.
par ailleurs, rien ne vous empêche de les préparer
à l'avance (et même de les congeler) quitte à les réchauffer au four ou au micro-onde

» Croissants aux pommes et amandes.
» Travers de porc au cumin

c'est vraiment le genre de cochonneries que j'adore .... rig

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