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Ingrédients
150 g de pignons, de raisins, d'amandes, de noix, de noisettes, de noix de coco
4 C à S de farine
1 C à S de sucre roux
2 C à S d'huile d'ollive
Matériel
1 bol
1 pilon
1 feuille de papier sulfurisé
1 couteau à bout rond

Préparation
Verser les fruits secs et la farine dans le bol et avec le pilon broyez-les grossièrement.
Ajouter le sucre et mélanger bien.
Ajouter 3 C à S d'eau et l'huile.
Ajouter enfin les raisins secs.
Mélanger le tout en soulevant la pâte.
Verser ce mélange de consistance pâteuse sur la feuille de papier sulfurisé et à l'aide du couteau,
redresser les côtés pour former un carré ou un rectangle.
Découper des petites tranches rectangulaires et faire cuire au four à 180°C de 10 à 15 minutes.
Attendre qu'elles soient refroidies pour les déguster.

Variante
Je n'ai pas mis de pignons mais des flocons d'avoine et des petits bouts de fruits confits

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