Ingredients

1 paquet de feuilles de bricks
2 grosses boites de thon
100 gr d'oignons
3 oeufs
persil
1 jus de citron jaune
3 c a soupe d'huile d'olive
sel & poivre.

Préparation

faites cuire les oeufs dans une casserole, il faut qu'ils soient durs
écaler les oeufs, écrassez -les avec une fourchette,
les mélanger avec les oignons coupés finement et le persil haché.
ajouter le thon émietté et le jus de citron, poivrer et saler à votre goût.
mettre la farce au centre de chaque feuille de bricks,
puis plier les 4 côtés de la feuille sur le dessus pour former un rectangle ou un triangle.
dans une poêle y mettre un peu de d'huile faites cuire chaque côté.
cuisson 5 mn. sur chaque face.