Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
Bonjour,
Bienvenue sur le forum AU PLAISIR GUSTATIF

Pour participer d' avantage et voir l' ensemble du forum , merci de vous identifier , ou de vous inscrire si vous ne l' êtes pas encore .
C'est rapide et vous pourrez ainsi profiter de l'ensemble des recettes et en poster à votre tour.

attention "le forum est optimisé pour Mozilla Firefox" .
S'enregistrer
Accueil
news twitter
Novembre 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
CalendrierCalendrier
Astuce du mois
Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
lire la suite...
Galerie et Calendrier

Partagez | 
 

 CUBES d'OMELETTE aux COURGETTES

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
mimivital
Cuisinier en or
Cuisinier en or
avatar

Sexe : Féminin
Age : 69
Humeur : bonne, autant que possible.

14042011
MessageCUBES d'OMELETTE aux COURGETTES

Cubes d'omelette aux courgettes

Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients pour 4 personnes
8 œufs
3 petites courgettes
4 oignons nouveaux
3 cuil. à soupe d'huile d'olive
1/2 bouquet de persil
1/2 bouquet de menthe
sel, poivre.

préparation


Râpez les courgettes (non pelées) avec la grille à gros trous.
Faites-les revenir 6 ou 7 min à la poêle avec 2 cuil. à soupe d'huile d'olive et les oignons hachés.
Salez, poivrez, parfumez avec le persil et la menthe finement ciselée
Battez les œufs en omelette dans une terrine.
Salez, poivrez.
Incorporez les courgettes légèrement tiédies.
Versez dans un moule rectangulaire huilé.
Faites cuire pendant 12 min dans un bain-marie chaud glissé dans le four préchauffé th. 7 (210 °C).
Démoulez encore chaud.
Coupez l'omelette en bandes de 2,5 cm, puis en cubes.
Dégustez encore tiède, ou froid.

Si vous n'avez pas de moule rectangulaire, vous pouvez utiliser un moule rond.

Recette de : Aglaé Blin-Gayet
Revenir en haut Aller en bas

 Sujets similaires

-
» courgettes rissolées et cubes de porc.photos.
» sauté de cubes de courgettes au boeuf haché
» Wok pommes de terre courgettes
» Omelette aux oignons frais
» Courgettes farcies aux noix et feta
Partager cet article sur : Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

CUBES d'OMELETTE aux COURGETTES :: Commentaires

Re: CUBES d'OMELETTE aux COURGETTES
Message le Ven 15 Avr 2011 - 6:31 par alain2750
salut mimivital, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette. à+alain
avatar
Re: CUBES d'OMELETTE aux COURGETTES
Message le Ven 15 Avr 2011 - 7:50 par Invité
mimi,

celle là, je vais la faire,
Re: CUBES d'OMELETTE aux COURGETTES
Message  par Contenu sponsorisé
 

CUBES d'OMELETTE aux COURGETTES

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 

Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine :: Recettes de cuisine :: Toutes les vérrines gourmandes :: Recettes de mises en bouche-
Qui est en ligne ? et Rechercher