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ingrédients pour 4 personnes :
des framboises "du jardin"
3 gros œufs,
35 cl de crème fraiche liquide,
1 c à soupe rasée de maïzena,
4 sachets de sucre vanillé,
2 c à soupe de suce en poudre,
du beurre pour les ramequins,
4 ramequins de 12 cm de diamètre,

préparation:

préchauffer le four,

dans un saladier mélanger :

la crème fraiche + le sucre en poudre
+ les œufs + la maïzena,bien fouetter:
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beurrer les ramequins,
verser la pâte dans les ramequins,
parsemer un sachet de sucre vanillé dans chaque ramequins,
dessus des framboises fraiches,
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mettre dans le four chaud à th 210°C = 40 minutes,
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laisser refroidir,
manger tiède ou froide,