Nuggets de poulet

NUGGETS de POULET à ma façon.

Les enfants adorent ça, et je simplifie la recette : 400g de poulet (filet ou pas, peu importe), 1 oeuf, de la chapelure.

- Hacher la chair du poulet, saler. J'ajoute un peu de parmesan râpé, mais c'est facultatif. Pour le poivre, enfants n'y tiennent pas.
- former des petits steaks (aplatis, ils sont plus vite cuits).
- les passer dans un oeuf battu, puis dans la chapelure.
- frire des 2 côtés.

ou ESCALOPES de POULET.

Quelquefois, au lieu de mixer ou hacher la chair du poulet, je fais de fines ecalopes, je les passe dans l'oeuf et la chapelure avant de les faire cuire.

Pour les nuggets, ce n'est pas la vraie recette, mais c'est comme ça que mon petit-fils et ses copains les aiment.

» nuggets de poulet
» Nuggets de poulet
» Brochettes de poulet
» Gibelotte de poulet
» Poulet aux bananes

Re: Nuggets de poulet Mer 17 Mar 2010 - 10:48 par **mimivital**

marie,
Moi, j'y ai pensé quand mes petits-neveux m'en ont demandé, et que j'ai vu, dans le commerce, tout ce qu'il y a dedans ! C'est impressionnant, et on n'a pas envie de donner ça à nos petits.
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Re: Nuggets de poulet Mer 17 Mar 2010 - 19:37 par Invité

Mimivital, je fais comme toi, les enfants me l'ont demandé, je ne hache pas et ils se régalent.

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Re: Nuggets de poulet Mer 17 Mar 2010 - 22:50 par **mimivital**

Geneviève, tu ne haches pas, donc tu panes le poulet tel quel, comme moi, quand je fais mes escalopes panées ?

Re: Nuggets de poulet Jeu 18 Mar 2010 - 17:03 par Invité

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] oui, tout à fait Mimivital et c'est très bon.

Nuggets de poulet

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Nuggets de poulet :: Commentaires

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