Gratin de sardines

grand chef étoilé Sexe : Masculin Age : 36

Ingrédients :

1 kg de sardine

100 g de beurre Maître d'Hôtel

http://www.recettesgustatif.net/sauces-froides-f87/beurre-maitre-d-hotel-t338.htm?highlight=beurre+d+escargot

1 noix de beurre

Préparation :

Ecaillez, videz, lavez les sardines

Levez les filets et retirez la petite peau noire

Beurrez un plat allant au four

Disposez les filets de sardine à plat

Parsemez de dés de beurre

Enfournez 10 à 15 min à four chaud 200°C

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