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 Tagliatelles de courgettes aux sardines

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AuteurMessage
rot68
grand chef étoilé
grand chef étoilé
avatar

Sexe : Masculin
Age : 30

17072011
MessageTagliatelles de courgettes aux sardines

INGREDIENTS : pour 4 personnes

1 petite courgette
8 sardines en boîte à l’huile d’olive
1 c à café de jus de citron
La valeur d’une demi c à café de zeste de citron râpé finement
20 brins de ciboulette
4 c à soupe de fromage blanc épais
2 pincées de graine d’aneth moulu
2 pincées de piment d’Espelette
1 petite échalote
Sel - Poivre 5 baies du moulin
pain 

Préparation :

Laissez égoutter les sardines
Pelez la courgette et coupez-la en tagliatelles à l’aide d’un
couteau économe

Hachez la ciboulette et l’échalote

Ecrasez les sardines à la fourchette, ajoutez tous les
ingrédients sauf la ciboulette et les tagliatelles de courgette

Répartissez les tagliatelles sur quatre assiettes de service, 
en leur centre déposez à l’aide de deux cuillères à soupe une belle
noix de sardine

Garnissez de ciboulette hachée et servez frais avec du pain
grillé


On récolte ce qu'on sème


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Tagliatelles de courgettes aux sardines :: Commentaires

avatar
Re: Tagliatelles de courgettes aux sardines
Message le Dim 17 Juil 2011 - 11:36 par groseille
originale la preparation coucou
Re: Tagliatelles de courgettes aux sardines
Message le Dim 17 Juil 2011 - 15:38 par alain2750
salut rot,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne idée.

à+

alain
 

Tagliatelles de courgettes aux sardines

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