Filet de Julienne en sauce aux paillons d'Avignon.

Invité

ingredients pour 2 personnes.
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2 demi filet de julienne.(490 g).
1 bocal tomates cuisinée Provençal maison.
6 tranches de gruyère fondus.
4 filets d'anchois d'un bocal.
1 peu de beurre doux.
du fenouil en graines.
125 g de pâtes "paillons d'Avignon".
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PREPARATION
beurrer les ramequins.
au fond des ramequins.ajouter.
des tranches de gruyère fondus.
ajouter 1/2 filet de poisson.
parsemer de graines de fenouil, (en petit pot).
un peu de suce tomate dessus.
des tranches de gruyère fondus.
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ensuite un reste de sauce tomate.
dessus 2 filets d'anchois.
mettre au MO 5 MN.
entre-temps.
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cuire les pâtes de paillons d'Avignon.
5 mn dans une eau salée.

SERVEZ AVEC LES RAMEQUINS

édit modération - mots clés : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

» GRATIN DE FILET DE JULIENNE
» Filet de Poisson, sauce au vin blanc
» Filet de Merlan sauce citron vert sur Quinoa
» Paupiettes de Julienne

salut tatie,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour ta recette.

pour moi, ce sera sans graines de fenouil, qui est un "machin" dont je n' ai jamais aimé le gout. (En plus de ça, j' ai dû en boire de nombreux litres pendant les repas lors de la cure qui m' a "desalcoolisé").
Tu vas devoir te dépècher de faire la recette, en tout cas.
Il est question d' en limiter la pêche, vu que c' est une "espèce en danger", pour cause de "surpêche".
à+
alain

resalut,
J' me fais vieux [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
j'voulais aussi te demander à quelle puissance tu règlais ton M.O.?
à+
alain

ALAIN.
mon MO & de 900W.
a+ tatie [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

alain2750 a écrit:: salut tatie,
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pour moi, ce sera sans graines de fenouil, qui est un "machin" dont je n' ai jamais aimé le gout. (En plus de ça, j' ai dû en boire de nombreux litres pendant les repas lors de la cure qui m' a "desalcoolisé").
Tu vas devoir te dépècher de faire la recette, en tout cas.
Il est question d' en limiter la pêche, vu que c' est une "espèce en danger", pour cause de "surpêche".
à+
alain

j'adore les herbes quelques soit.si tu n'aime pas tu met ce que tu veut.??????.
a+ tatie [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

ce plat m'a l'air délicieux ! en plus je découvre les paillons , je n'en ai encore jamais vu par chez moi , ça doit etre un produit local non?

voici la photo du paquet de 250 g des pâtes..
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TATIE. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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