INGREDIENTS
6 œufs.
6 fleurs de courgettes,(pas trop grosse).
10 cl de crème fraiche épaisse.
un peu de râpé.
sel,poivre.
1 peu de beurre pour la cuisson.

laver,sécher les fleurs & cisaillés les fleurs.

PREPARATION
dans un saladier.
les œufs,crème fraiche,râpé,œufs un à un.
sel,poivre.

dans une poêle ajouter le beurre.

verser votre omelette aux fleurs de courgettes.
la retourner normalement.

manger avec une bonne salade comme la roquette.& vinaigrette.