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 omelette de roquette.aux lardons.

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AuteurMessage
tatie
Invité
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23042009
Messageomelette de roquette.aux lardons.

ingredients
4 oeufs.
2 c à soupe de crème fraiche.
sel,poivre,râpé.
de la salade de roquette.
un peu d'huile d'olive.
des lardons fumés.

préparation

dans un saladier:mélanger.
les oeufs,crème fraiche,sel,poivre.

dans une poêle faite revenir avec un peu d'huile d'olive.
les lardons & fondre la roquette & verser l'omelette.
la retournée ensuite.

servir avec une salade de tomates & echalotes émincées.sauce vinaigrette au persil.
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