préchauffer le four à 200°C = 5 minutes.
essuyer les petites figues.couper la queue.
couper en deux les figues.

éplucher et couper en lamelles les pommes.

dans un saladier mélanger:
les œufs + le sucre vanillé.
ajouter:la farine en deux fois.
verser la crème fraiche.mélanger.

froncer la pâte sablée dans un plat à tarte.
verser la préparation dans le fond tarte.
faites 2 rangées de lamelles de pommes.
et ensuite des rangées de figues.

enfourner à 180°C = 45 minutes.
(selon les fours)
sortir du four au bout de 45 minutes.
glisser sur un plat.

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