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Ingrédients:
600 gr de chair à melon.
250 gr de mascarpone.
100 gr de sucre poudre.
60 gr de farine farinée.
2 sachets de sucre vanillé.
2 gros œufs.

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Préparation:
couper la chaire à melon.
mettre dans une passoire 1 heure.
ensuite sur un torchon 30 minutes.
beurrer et fariner le plat.
mélanger farine et sucre vanillé.

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préchauffer le four à 200° = 10 minutes

mélanger sucre + les œufs.
ajouter le mascarpone. mélanger.
ajouter; la farine. mélanger.
la préparation est prête.

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verser la préparation dans le plat.
ajouter les morceaux de melon.dessus la pâte.
mettre au four à 180° = 30/35 minutes.
(selon les fours)
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au bout de 30/35 minutes.
démouler le clafoutis.
glisser sur un plat de service.
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bon dessert à tous